Hamburgerryg, røget, rå

Hamburgerryg, røget, rå

Svinekam af dansk gris.

GRIS&KO

Slagtermesteren siger:

Ligesom ribbensteg, er hamburgerryggen en traditionsbunden spise i Danmark.

I mange områder af landet, samles familien og vennerne om bordet nytårsaften, og spiser hamburgerryg med grønlangkål og brunede kartofler.

Noget andet, men ligeså klassisk tilbehør til hamburgerryg, består af kogte kartofler og blomkål.

Som en god smagsgiver kan retten serveres med en skefuld klassisk bordsennep, og en smule gammeldags smør rørt med lidt friskhakket persille.

Vælg variant

Læg i kurv

Lev. omk. tillægges

  • Udskæring
  • Vareinformation
  • Tilberedning
  • Næringsindhold